Pular para o conteúdo principal

Receita de Chocottone de Liquidificador

Hoje testei uma nova versão de Panettone de Liquidificador.

Fiz um Chocottone baseado na receita postada anteriormente, porém, fiz minhas adaptações.


Chocottone de Liquidificador

Primeiro fiz uma esponja com a água morna, 1 colher de açúcar e o fermento. Depois bati os líquidos no liquidificador e misturei a esponja ao final. Este processo deixou meu chocottone muito mais macio e com muito mais cara de pão. Deu mais leveza para a massa. Pois sabemos que pão de Liquidificador geralmente fica mais pesado.

Segunda mudança, foi acrescentar 40g de alfarroba (poderia ser cacau em pó) na massa. Para ele ficar um chocotone com massa de chocolate.

E o o recheio que são 300g de gotas de chocolate, mudei para 200g de gotas de chocolate, 50g de nozes picadas grosseiramente e 50g de cerejas.

Ingredientes
250 ml de água morna
10 g de fermento biológico Seco ou 30g do fresco (fermento de pão)
1 colher de chá de açúcar

Misturar os 3 ingredientes para fazermos a esponja do pão, mas cuidado que a água não pode estar muito quente senão mata o fermento ok?!
Deixe descansar por 10 a 15min, você notará que ele irá crescer um pouco, formando uma camada esponjosa sobre o líquido. Reserve.

Bater no liquidificador:
3 ovos 
120g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
100g de açúcar
1 colher de chá de essência de Panetone
50g de alfarroba ou cacau em pó

Juntar a esponja reservada anteriormente e pulsar junto dos líquidos. Em uma tigela misturar cerca de
450g de trigo aos poucos
Deixe deacansar por 40 minutos.

Recheio, misturar na massa após o descanso.
200g de gotas de chocolate
50g de cerejas
50g de nozes picadas

Colocar na forma, deixar crescer por cerca de 30min ou até quase dobrar de tamanho na assadeira e levar assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35minutos, ou, até que testando com palito ao centro ele saia seco



Comentários

Postagens populares

Como fazer Lençol com Elástico - PAP #1

Hoje quero dividir com vocês um PAP de Lençol com Elástico. Já fazem alguns anos que apendi e acreditem, é bem mais fácil do que parece. Sem dúvidas comprar um jogo de lençol pronto  compensa muito mais, considerando os valores do metro dos tecidos de qualidade. Mas como aprender a fazer e poder usar algo que nós mesmos fazemos  é sempre bacana, além é claro de ser exclusivo, fica a dica de hoje. PAP Lençol com Elástico Atualizando: também fiz um vídeo com o passo a passo.   A primeira coisa a ser feita é tirar as medidas do colchão conforme na figura abaixo: ATENÇÃO: A quantidade de material irá variar conforme for o tamanho do seu colchão. Após cortar o tecido com as medidas certas, junte suas quatro pontas Dobre essas pontas ao meio formando um triângulo Feito o triângulo, agora você deverá medir a profundidade do colchão somada a sobra indicada na primeira ilustração (no exemplo é de 20cm + 15cm = 35cm ou se achar muito deixar no mínimo 27cm).

Como converter medidas para receitas

Uma tabela para facilitar a conversão de medidas quando formos cozinhar. Veja também: Como criar uma rotina Compras de Fim de Ano, o que fazer para ter mesmo Boas Festas? Vamos desentulhar Costumes que facilitam a rotina diáriia Planejando Compras - Supermercado Como planejar a limpeza da casa

Lojas de Tecidos e Armarinhos

Iniciei um mapeamento com algumas das lojas de tecidos e armarinhos de Curitiba que conheço e recomendo. A maioria estão localizadas no centro da cidade. Destaquei também o bairro Boqueirão, onde está localizada a Rua Dr. Bley Zornig, que reúne uma grande variedade de lojas do ramo. Se tiverem outras sugestões adicione nos comentários desta postagem. Visualizar Lojas de Tecidos e Armarinhos em um mapa maior Armarinhos Armarinho Switta Loja  Rua da Cidadania Matriz, pela entrada da Rua Desembargador Westphalen. E também na Rua Emiliano Perneta, 157  Centro - Curitiba Fone: (41) 3224-1098  www.switta.com.br/ Loja muito completa, armarinhos e tecidos para patchwork. Armarinhos Jade Rua Voluntários da Pátria, 39  Centro – Curitiba Tel. (41) 3223-9733 www.armarinhosjade.com.br/ Armarinho Bordando Sonhos Mercado Municipal de Curitiba Box 303/305 Tel.: 41 3262.3311 www.bordandosonhos.com.br/ Armarinhos Nodari R. José Loureiro, 329

PAP - Busto para Costura

  Meninas encontrei   AQUI , um passo a passo super bacana para fazer um busto/manequim de costura, com as medidas personalizadas. Além de ser uma ideia para quem esta começando a costurar e, ainda não está seguro para investir em um busto para moulage. Daqui: DIY - Busto para Costura Materiais: Fibra Siliconizada para enchimento Tesoura Caneta para marcações Suporte de metal (neste caso usaram suporte/pedestal de microfone) 2 a 3 rolos de fita adesiva de tecido 1 pedaço de Papel Paraná, Papel Cartão ou Papelão, para a extremidade inferior 1 camiseta de gola alta ou vestido (se for preciso faça alguns ajustes, principalmente na cintura, para ficar bem junto no corpo) Filme plástico PVC para o pescoço (se a camiseta ou vestido não forem de gola alta) Fonte: Burda Style Mais uma opção, é o do Tofu Studio , com acabamento impecável. Daqui Achei também um vídeo...  DIY Duct Tape Dress Form from Siti Stereo on Vimeo .

Como fazer capa multiuso: da batedeira até máquina de costura - PAP #4

Como fazer uma capa para proteger seus eletroportáteis, batedeira, liquidificador, cafeteira ou mesmo sua máquina de costura. Materiais: Tecido de algodão (tricoline) Nylon acoplado Viés Linha e tesoura Veja também: Materiais para costura: iniciantes Mapeamento que fiz de  Lojas de Tecidos e Armarinhos   em Curitiba. Como fazer  lençol com elástico . Como fazer  capa para tábua de passar roupa Como fazer  porta travessa (Casserole Carrier) Como  encapar caderno ou agenda com tecido Como fazer  Ecobag personalizada Como fazer   Avental Retrô - Vintage

Abacate congelado

Olá meninas Gosto muito de abacate, mas se tem algo que não acerto comprar é esse trem. Sempre tá "verde" ou muito cheio de "fiapos" (quase brotando) ou escuro, haja paciência! Quando consigo encontrar o dito cujo em bom estado sempre compro uns dois a mais e congelo para ir usando no decorrer do mês, seja para vitamina ou mesmo guacamole. Quando quer dar um tempo em queijo ou geleias, é uma ótima opção para passar no pão, rechear o sanduíche natural (Amooo!).  Congelando Abacate Amasse bem o abacate com um garfo, adicione gotas de limão e arrume em copinhos de cafezinho ou forma de gelo. Particularmente eu prefiro os copinhos pois uma unidade dá a medida exata para um copo de vitamina.

Bolo de chocolate com morangos - receita de liquidificador

Quem aceita uma fatia de bolo de chocolate com morangos?! Decoração não é meu forte mesmo, eu tento mas sempre fica meio desengonçado, isso quando não desmonta. Mas esta vez pude disfarçar e dizer que era (quase) um Naked Cake/ Bolo Desconstruído kkkkk... Bolo de Chocolate de Liquidificador (já postei a receita aqui também ). Massa: 1 xícara de chá de leite morno (ou água quente) 3 ovos inteiros 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó 1 colher de chá de amido de milho Bata todos ingredientes no liquidificador.  Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 45 minutos. Recheio: 1 lata de leite condensado 1 colher de chá de margarina 3 a 4 caixas de morangos picados (reserve alguns para decorar) Faça um brigadeiro branco e deixe esfriar. Cobertura (Brigadeiro de copinho) 1 lata de leite co